Bizcocho Fit de yogur, tres harinas, plátano, manzana y nueces

¡El mejor bizcocho tradicional y fit. Sano, muy muy sano!

Todos tenemos en el recuerdo de nuestra infancia la imagen de nuestra madre o abuela haciendo el típico bizcocho de yogur, utilizando como medidas el vasito de yogur.  Al ser una receta súper fácil de hacer y rápida, puede que sea la más socorrida hasta el momento. Además, se puede utilizar como base para la elaboración de tartas.

Como decía, es muy fácil de hacer, ya que sólo te tienes que acordar de 3 medidas: 1 yogur, 1 medida del vaso de yogur de aceite de oliva, 2 medidas de azúcar (en este caso la suprimimos) y 3 medidas de harina. Como ves, es muy cómodo y no tienes que estar midiendo en gramos o cucharadas.

Hoy te presentamos esta versión fit / light para los que queremos cuidarnos un poco. En esta ocasión le hemos puesto una combinación de harinas, plátano, manzana y nueces. (más…)